Monte Da Ria Branco Reserva 2020
De De Monte Da Ria Branco Reserva komt uit de Algarve in Portugal. Deze witte wijn is een blend van twee inheemse druivenrassen: Encruzado (60%) en Arinto (40%), die beide handmatig worden geoogst. De Encruzado ondergaat een fermentatie in houten vaten en rijpt daar meer dan zes maanden, waarbij regelmatig batonnage wordt toegepast. De Arinto daarentegen fermenteert in roestvrijstalen tanks, met een subtiele batonnage op de fijne droesem. Na de fermentatie worden beide druiven zorgvuldig behandeld, waarbij de wijn een lichte collage ondergaat met minerale stoffen en gefilterd wordt om de aroma’s optimaal te behouden. Met een alcoholpercentage van 13% staat deze wijn bekend om zijn verfijnde en frisse smaak, een resultaat van het zorgvuldige vinificatieproces dat de rijke aroma’s en kwaliteit van de druiven waarborgt.
De Monte Da Ria Branco Reserva heeft een prachtige strogele kleur in het glas en een geur die de zintuigen prikkelt met fruitige aroma's, aangevuld met frisse citrustonen. De subtiele nuances van toast en een lichte zoetheid komen voort uit de gedeeltelijke rijping in eiken vaten, wat de complexiteit van de wijn verder versterkt. Bij het proeven valt meteen de frisse en gestructureerde smaak op, die zich opent in een vol en evenwichtig mondgevoel. De wijn heeft een fijne textuur en een licht zilte afdronk die de frisheid benadrukt. Naarmate de wijn verder rijpt, kunnen er subtiele tonen van geroosterd brood en een delicate theesmaak ontstaan, wat de complexiteit alleen maar ten goede komt. Deze elegante wijn is een uitstekende keuze in combinatie met zeevruchten, verschillende visgerechten, of zelfs lichtere vleesgerechten en kazen. De frisse en verfijnde smaak maakt hem veelzijdig en geschikt voor een breed scala aan culinaire ervaringen. Het wordt aanbevolen om de wijn te serveren bij een temperatuur van 10-12 graden Celsius, zodat de aroma's optimaal tot hun recht komen.
Artemis is een wijnmerk geboren in Dão, waar later de Algarve bij kwam, in de overtuiging dat ze elkaar kunnen aanvullen. Deze twee regio's, met zulke verschillende kenmerken, werden gekozen om wijnstokken te planten om u de enorme rijkdom en kwaliteit te bieden van wat in elk wordt geproduceerd en de toewijding om onderscheidende en uitstekende wijnen te creëren die het terroir van hun Quinta's uitdrukken. DOM VICENTE, het belangrijkste merk, is een eenvoudig eerbetoon aan zijn grootvader - Manuel Vicente. Een man wiens edele karakter en unieke persoonlijkheid veel hebben bijgedragen aan het ontwaken van zijn smaak voor de natuur, haar harmonie, kleuren en geuren.
Andere interessante producten
