Chateau Ksara Merwah 2022

Een lichtgele wijn met groene tinten, een frisse witte wijn met bloemige en zoete aroma’s. De geuren van meloen en kiwi zijn merkbaar in de neus. Op de smaak voelt de wijn fris en tropisch. Deze wijn is lichtgeel met groene highlights. In de neus komen sterke aroma’s van citrus en witte bloemen naar voren, aangevuld met minerale hints. De smaak is levendig, met tropische fruitsmaken en subtiele tonen van guave, limoen en zomermeloen, perfect in balans met verfrissende zuurgraad. De middenpalet is getextureerd, wat leidt naar een langdurige afdronk. Het past perfect bij gegrild zeevruchten, verse salades, kruiden-gebraden kip, lichte groentegerechten. Serveer licht gekoeld (8-10°C).

Château Ksara, de oudste wijnmakerij van Libanon, opgericht door jezuïeten, is beroemd om zijn brede selectie van rode, witte en rosé wijnen. De wijnmakerij mengt deskundig Franse druivensoorten met inheemse Libanese druiven om het onderscheidende terroir van de Bekaa-vallei te benadrukken. Gelegen op een hoogte van 1.000 meter boven zeeniveau, profiteren de wijngaarden van een natuurlijk waterpeil en een temperatuurbereik van 15°C tussen warme zomerdagen en koele avonden, wat ideale omstandigheden creëert voor het telen van druiven. De regio ontvangt jaarlijks 600–700 mm neerslag, voornamelijk in de herfst en winter, met droge zomers die het risico op ziektes verminderen. Château Ksara maakt gebruik van duurzame, bijna biologische landbouwpraktijken, zonder pesticiden en herbiciden. De bodem, een mengsel van kalksteen, klei en kalk, is stenig, wat bijdraagt aan het unieke smaakprofiel en de kwaliteit van de wijnen.