Carpe Diem Feteasca Albă White Dry 2022

Carpe Diem Feteasca Albă onthult zich in een helder strogeel tint, doordrenkt met verleidelijke geuren van bloemen en een zweem van vers gemaaid gras. De smaak betovert met een harmonieuze symfonie van frisse noten, waarbij een gebalanceerde zuurgraad de unieke eigenschappen van deze inheemse variëteit accentueert. Geniet van deze schat uit Moldavië als aperitief of combineer hem met zachte kazen voor een culinaire verwennerij. Optimaal genieten doe je door de wijn te serveren tussen 8 en 10 graden Celsius, waardoor de aroma's ten volle tot hun recht komen. Bewaar de fles op een koele plek en gun de wijn een moment van ademruimte voor het schenken, zodat de aroma's zich volledig kunnen ontplooien.

Geen land toont beter de verborgen schatten van Oost-Europa dan Moldavië. Veel drinkers beschouwen het misschien als een relatief nieuw wijnland; toch worden hier al meer dan vijfduizend jaar wijnen geproduceerd. In de Sovjettijd daalde de kwaliteit en reputatie, maar producenten zoals Carpe Diem blijven nieuwe trends zetten voor de industrie. Al vier generaties lang wijdt de familie Lucas hun leven aan het creëren van expressieve wijnen die hun unieke terroir en lokale wijntradities weerspiegelen. De afgelopen eeuw heeft echter aanzienlijke obstakels opgeworpen. In 1949 werden de wijngaarden van de familie Lucas genationaliseerd en werd hun hele familie gedeporteerd naar een Siberisch werkkamp onder het Sovjetregime. Na enkele jaren slaagde een deel van de familie erin terug te keren naar de wijngaard. En vandaag, bijna zestig jaar later, gedijt het landgoed van Carpe Diem. Ondanks de terugkeer van de Sovjetdreiging - waarbij de wijnmakerij tijdelijk haar activiteiten stopzette om hun Oekraïense buren te helpen - blijven hun wijnen steeds sterker worden.