St. Andrea Napbor Cuvee 2019
De St. Andrea Napbor Cuvee is een verfijnde, droge biodynamische witte wijn uit de beroemde Eger-regio in het noorden van Hongarije. Eger staat wereldwijd bekend om zijn rijke wijntradities, vooral de iconische rode wijn "Stierenbloed", maar deze witte wijn verdient eveneens zijn plek in de spotlight. De Napbor Cuvee is het resultaat van een zorgvuldig samengestelde blend van enkele van de meest prestigieuze druivensoorten. De wijnmakers selecteerden de beste druiven uit de Hongaarse wijngaarden, waaronder Olaszrizling, Hárslevelű, Leányka, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, en Chardonnay. Na de oogst worden de druiven zorgvuldig verwerkt en ondergaan ze een rijpingsproces in houten vaten, wat de wijn extra diepte en complexiteit verleent. Het gebruik van hout zorgt voor een verfijnde textuur en verhoogt de houdbaarheid van de wijn, terwijl de subtiele smaken van het hout het fruitige karakter van de wijn versterken. Met een alcoholpercentage van 13% biedt de St. Andrea Napbor Cuvee een perfecte balans tussen de frisse zuren en het rijke karakter van de wijn. Deze biodynamische witte wijn is niet alleen een eerbetoon aan de wijntradities van Eger, maar ook een moderne, elegante keuze voor wie van witte wijn houdt.
De St. Andrea Napbor Cuvee heeft een elegante strogele kleur die het verfijnde karakter van de wijn benadrukt. Het is een levendige wijn die je onmiddellijk doet denken aan zonneschijn en warmte. De geur is een verleidelijke mix van tropisch fruit zoals ananas, perzik, peer en mango, subtiel verweven met een hint van biscuit. Bij de eerste slok komen de smaken van ananas, peer en perzik prachtig naar voren, met een verfijnde toon van geroosterde hazelnoot die zich elegant mengt. De balans tussen de frisse fruitigheid en de romige, geroosterde nuances zorgt voor een gelaagde smaakbeleving. De afdronk is medium van lengte, waardoor een verfijnde indruk achterblijft na elke slok. De combinatie van fruitige frisheid en geroosterde tonen blijft prettig op de tong. Deze veelzijdige wijn is perfect te combineren met verschillende gerechten. Hij past uitstekend bij gegrilde kip, waarbij de verfijnde smaken mooi aansluiten bij het subtiele karakter van het vlees. Ook kreeft of gebakken tong vormen een heerlijke match, waarbij de frisse fruittonen van de wijn de delicate smaken van de zeevruchten prachtig aanvullen. Voor het beste smaakresultaat is het raadzaam om de wijn te serveren tussen 8-10°C, zodat de subtiele aroma’s en smaken optimaal tot hun recht komen.
Het wijngebied Eger ligt in het noordoosten van Hongarije, aan de voet van het Bükk-gebergte. Dit gebied biedt een uitstekende terroir voor zowel rode als witte wijn, met unieke mogelijkheden voor wijnbouw. Het koele klimaat van de regio komt duidelijk naar voren in de wijnen van St. Andrea, die zich kenmerken door rijke aroma’s, levendige zuren, subtiele elegantie en een uitgebalanceerde tanninestructuur. De bodem is gevarieerd en complex, met een ondergrond die voornamelijk uit rhyoliet tufsteen van vulkanische oorsprong bestaat, aangevuld met kalk, zeoliet, zandsteen, mergel, klei en leisteen. Deze bodem geeft de wijnen hun krachtige karakter. Naast internationale druivenrassen zoals Merlot, Pinot Noir en Syrah, worden in het Eger-wijngebied ook inheemse variëteiten zoals Kékfrankos, Blauburger, Turan en Menoir verbouwd. Voor de witte wijnen zijn de meest voorkomende druiven Olaszrizling, Chardonnay, Királyleányka en Hárslevelű.
Andere interessante producten
