Sabado Grand Kisi Qvevri 2021

Dranksoort:
Droge witte wijn
Ingredienten:
Kisi
Herkomst:
Georgië
Producent:
Bolero & Co
Regio:
Kakheti
Rijping:
Traditionele rijping in qvevri (Aardewerken vaten begraven in de grond)
Alcoholpercentage:
13%
Flesinhoud:
750 ML
Smaakprofiel:
Amberkleur met aroma's van perzik, abrikoos, gedroogd fruit, honing en noten. Fruitige en subtiele smaken.
Serveertemperatuur:
12-14°C
Combinatie mogelijkheden:
Gegrilde vis, schelpdieren, saffraan kip, milde kazen
Sabado Grand Kisi Qvevri wijn is een echte culinaire parel die elke wijnliefhebber zal verrukken. Deze uitzonderlijke creatie vertelt niet alleen een fascinerend verhaal, maar weet ook je zintuigen op een ongekende manier te prikkelen. Deze unieke witte wijn heeft zijn oorsprong in de adembenemende Kakheti-regio van Georgië, waar de eeuwenoude kunst van wijnmaken diep geworteld is. Hier gedijt de zeldzame inheemse druivensoort, kisi, in perfecte harmonie met de vruchtbare bodem en het milde klimaat van Oost-Georgië. Het zijn de zorgvuldig handgeplukte kisi-druiven die bijdragen aan de authentieke smaakervaring van deze wijn. Wat de Sabado Grand Kisi Qvevri wijn echt uniek maakt, is het traditionele productieproces. De druiven ondergaan hun fermentatie en rijping in aardewerken qvevri-amforen, volgens eeuwenoude tradities. Deze methode zorgt voor een diepgaande smaakontwikkeling en geeft de wijn zijn kenmerkende karakter. Het is belangrijk te vermelden dat er geen chemicaliën worden toegevoegd tijdens dit proces, wat resulteert in een pure en onvervalste wijn. Deze wijn heeft een gematigd alcoholpercentage van ongeveer 13%. Verlies jezelf in de magische wereld van de Sabado Grand Kisi Qvevri wijn en laat je smaakpapillen betoveren door dit meesterwerk. Het is een onmisbare ervaring voor iedereen die houdt van de vreugde van een bijzondere wijn met een rijke geschiedenis.

De Sabado Grand Kisi Qvevri heeft een betoverende amberkleur, als een ode aan de warme zonsondergangen van het prachtige Georgië. Maar wat deze wijn echt onderscheidt, is de weelderige symfonie van smaken die hij biedt. Verwacht een verfijnde harmonie van fruitige aroma's, waaronder perzik, abrikoos en gedroogd fruit, die elegant mengen met subtiele hints van honing en noten.
Combineer deze wijn met gerechten zoals gegrilde vis, schelpdieren, saffraankip en milde kazen.
We raden aan de wijn te serveren bij 12°C-14°C. Bewaar de flessen rechtop in een koele, donkere plek om de uitstekende kwaliteit te behouden.

In 2012 werd "Bolero & Co" geboren in Georgië, als een ambitieuze jonge onderneming met grote visies. In een verrassend korte tijd slaagde het bedrijf erin zich te vestigen als een belangrijke speler in de wereld van de productie en export van druivenbrandewijn. De distinctive kracht van het bedrijf ligt in het feit dat ze niet alleen hun eigen wijngaarden beheren, maar ook een eigen wijnmakerij hebben, strategisch gelegen in Kakheti, de beroemdste wijnregio van Georgië. Dankzij een indrukwekkende variëteit aan cognacspirituosen en een bekwaam team van professionals, heeft "Bolero & Co" zich stevig gepositioneerd als een toonaangevende leverancier van Georgische druivenbrandewijn in Frankrijk, het epicentrum van verfijnde wijnselecties.
Onder hun meest gevierde merken, zowel nationaal als internationaal, vinden we namen als "David Iverieli", "Bouquet of Kakheti" en "Betaneli". Maar "Bolero & Co" beperkt zich niet tot cognac; ze produceren ook druivenwijnen met beschermde geografische aanduidingen uit verschillende regio’s van Georgië, zoals Tsinandali, Kindzmarauli en Mukuzani. Hun portfolio bevat ook bekende etiketten zoals "Aragvi", "Grammy" en "Vartsikhe". Deze dynamische reis door de wereld van wijnproductie belichaamt de prachtige diversiteit en rijke tradities van Georgische wijnen. "Bolero & Co" vervult trots de rol van ambassadeur van Georgische wijnen over de hele wereld, met hun diepgewortelde toewijding aan kwaliteit en traditie, die zich in elk glas dat ze produceren weerspiegelt.