Karas Kangun White Dry 2024

Maak kennis met Karas Kangun White Dry, een elegante droge witte wijn uit Armenië, afkomstig uit de gerenommeerde Araratvallei in de regio Armavir. Deze wijn is vervaardigd van de inheemse Kangun-druif, een lokaal wit druivenras dat uitstekend gedijt in het continentale klimaat en op de vulkanische bodems van dit unieke wijngebied. De druif staat bekend om haar frisse zuren, expressieve aroma’s en haar vermogen om de mineraliteit van het terroir duidelijk in de wijn tot uitdrukking te brengen. Tijdens de vinificatie wordt met grote precisie gewerkt om de natuurlijke frisheid te behouden. Na een handmatige oogst worden de druiven zorgvuldig geselecteerd en zacht geperst. Het sap ondergaat vervolgens een koude bezinking van 24 uur, waarna een gecontroleerde vergisting plaatsvindt gedurende ongeveer 20 dagen in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur. Deze werkwijze zorgt voor een zuivere, frisse en aromatische wijnstijl. Met een alcoholpercentage van 13% biedt Karas Kangun White Dry een mooie balans tussen frisheid, structuur en aromatische intensiteit.

Karas Kangun White Dry toont zich in het glas met een heldere, lichtgele kleur en een subtiele groene schittering die zijn frisse en jeugdige stijl weerspiegelt. Het bouquet is verfijnd en opent met aroma’s van grapefruit, citrusfruit, witte bloesem en een duidelijke minerale ondertoon, wat zorgt voor een expressieve maar elegante geurbeleving. In de mond presenteert de wijn zich levendig en strak in balans, waarbij frisse citrusaroma’s harmonieus samengaan met een verfijnde mineraliteit. De zuren geven spanning en finesse, terwijl de afdronk lang, zuiver en verfrissend blijft. Door zijn frisse, minerale profiel is deze wijn breed inzetbaar aan tafel en combineert hij uitstekend met vis, salades, kipgerechten en zowel Armeense mezze als traditionele lokale gerechten. Serveer Karas Kangun White Dry bij voorkeur gekoeld, op 8 tot 10°C, zodat zijn aromatische frisheid en elegante structuur volledig tot hun recht komen.

Karas behoort tot de meest vooraanstaande wijnproducenten van Armenië en is gevestigd in het indrukwekkende Araratdal, aan de voet van de berg Ararat. Het wijnhuis is in handen van de familie Eurnekian en staat voor een combinatie van duurzame wijnbouw, traditie en moderne vakkennis. De naam “Karas” verwijst naar de traditionele Armeense amfora’s, die al duizenden jaren een belangrijke rol spelen in de lokale wijncultuur. Hoewel Armenië een van de oudste wijngebieden ter wereld is, heeft de sector pas recent een sterke moderniseringsslag gemaakt. Karas speelde hierin een belangrijke rol door internationale expertise te integreren in de productie. Met hulp van ervaren wijnmakers uit Mendoza en de kennis van gerenommeerde wijnadviseurs werd traditionele wijnbouw succesvol gecombineerd met moderne technieken. Sinds de oprichting in 2003 heeft Karas wijngaarden ontwikkeld in de omgeving van Jerevan, op de vruchtbare vulkanische bodems van de Araratvallei. De wijngaarden liggen op hoogtes tussen 400 en 1.100 meter en profiteren van een klimaat met hete zomers en koude, droge winters. Deze omstandigheden zorgen voor gezonde druiven met een uitgesproken karakter. Karas richt zich op wijnen die het authentieke Armeense terroir weerspiegelen en tegelijk aansluiten bij hedendaagse wijnstijlen.