Chateau Kefraya Les Bretèches White 2021

Les Bretèches White is een levendige, foutloze en complexe wijn. Het biedt frisse aroma's met subtiele tonen van witte bloemen, honing, verse meloen en exotisch fruit zoals perzik en muskaat. In de mond is de wijn knisperend en gebalanceerd. De Muscat-druif voegt een exotisch tintje toe, terwijl de Sauvignon Blanc fruitige en minerale tonen onthult die samenvloeien met hints van verse mango en exotische abrikoos.

Deze elegante witte wijn past perfect bij Libanese salades en mezze gerechten zoals hummus, tabouleh en fattouche. Ook gaat hij uitstekend samen met zeevruchten zoals oesters, mosselen gekookt in witte wijn en gegrilde vis. Het frisse en fruitige karakter van de wijn maakt het de ideale keuze bij lichte, mediterrane gerechten. Het is het beste te serveren op een temperatuur van 10-12°C.

Château Kefraya is gelegen in de Bekaa Vallei, de belangrijkste wijnregio van Libanon, op een hoogte van 1000 meter boven zeeniveau. Dit historisch vruchtbare gebied, dat al sinds de Fenicische tijd geprezen wordt, biedt ideale omstandigheden voor de druiventeelt. De wijngaarden, die niet geïrrigeerd worden, profiteren van overvloedige zonneschijn en diverse bodems die rijk zijn aan klei, kalksteen, krijt, zand en grind. Het gematigde klimaat van de regio, gekenmerkt door significante temperatuurverschillen tussen dag en nacht, zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven, wat garant staat voor de productie van hoogwaardige, goed gerijpte wijnen.