Casa Agrícola Marmelar Branco 2021

De eerste opvallende eigenschap van deze wijn is zijn prachtige uitstraling: een glanzend gouden kleur die het oog meteen aantrekt. Deze verfijnde tint is een directe indicatie van de zorgvuldige wijnbereiding, waaronder de gisting in vaten en het gebruik van bâtonnage (het roeren van de fijne droesem). Dit proces draagt bij aan de unieke complexiteit en structuur van de wijn. De geur is betoverend, met subtiele aroma’s van geroosterd brood, honing en gedroogd fruit, die samen een warme, uitnodigende geurcompositie vormen. In de mond is de wijn zijdezacht, maar tegelijkertijd levendig en fris, wat zorgt voor een harmonieuze balans tussen de rijkdom en de frisse zuren. Het mondgevoel is vol, met een indrukwekkende aanhoudendheid die de wijn zijn elegantie geeft. De lange afdronk benadrukt de frisheid en de complexiteit van de smaken. Deze wijn is uitermate geschikt om te combineren met verfijnde gerechten, zoals gestoofde sint-jakobsschelpen, Bulhão Pato schelpen, Caldeirada (een Portugese visstoof), Cataplana's (traditionele stoofschotels), gegrilde kabeljauw of een rijke patrijsstoofpot. De frisse, levendige kenmerken van de wijn vormen een perfecte tegenhanger voor de rijke smaken van deze gerechten. Om optimaal van de Casa Agrícola Marmelar Branco te genieten, wordt geadviseerd de wijn te serveren op een temperatuur tussen 9ºC en 11ºC, zodat de aroma’s en smaken volledig tot hun recht komen.

Herdade do Monte da Ribeira werd opgericht in 1958 en in 1986 overgenomen door industrieel Victor Carmona e Costa. Gedurende de daaropvolgende 15 jaar onderging het landgoed een grondige renovatie, waarbij niet alleen de infrastructuur van de wijngaard werd vernieuwd, maar ook een moderne wijnkelder werd gebouwd, evenals de implementatie van een volledig nieuwe productieve landbouwstructuur. De eerste wijngaard van de Herdade werd in 1989 aangeplant, en de eerste oogst werd in 1992 behaald, waarna de wijnen op de markt werden gebracht onder het merk Vidigueira. Later werden daar de merken Pousio, Quatro Caminhos en, recentelijk, Marmelar aan toegevoegd. In de afgelopen jaren heeft de wijnmakerij zich verder uitgebreid en geherstructureerd, en tegenwoordig beslaat de wijngaard 43 hectare. Ongeveer een derde van de totale oppervlakte wordt beplant met witte druivenrassen, zoals Alvarinho, Antão Vaz, Arinto, Roupeiro en Verdelho, terwijl de overige twee derde wordt beplant met rode druivenrassen, waaronder Alicante Bouschet, Aragonez, Baga, Cabernet Sauvignon, Petit Syrah, Petit Verdot, Syrah, Touriga Nacional en Trincadeira. Met een aanzienlijke productie van bijna 400.000 flessen witte, rode en roséwijnen per jaar heeft Herdade do Monte da Ribeira talrijke nationale en internationale prijzen en onderscheidingen in de wacht gesleept sinds de eerste oogst.