Carpinus Tokaji Hárslevelű 2022

Deze wijn heeft een stralende goudgele kleur in het glas. Bij het proeven zal Carpinus Tokaji Hárslevelű je onmiddellijk betoveren met zijn zachte honingachtige zoetheid, perfect in balans met verfrissende citrusachtige tonen en een vleugje bloemige aroma's. De zijdezachte textuur en goed afgeronde zuurgraad leveren een elegante, aanhoudende afdronk. Elke slok neemt je mee op een culinaire reis vol verfijning en betovering.

Deze heerlijke wijn past prachtig bij een verscheidenheid aan gastronomische gerechten. Versterk de zoete tonen door het te combineren met rijke, romige kazen zoals Roquefort of foie gras. Voor avontuurlijke fijnproevers past het uitzonderlijk goed bij pittige Aziatische gerechten, waarbij het de scherpte op elegante wijze verzacht. Als zoete finale van een maaltijd serveer je het met fruitige desserts zoals verse perentaart of traditionele appelstrudel.

Om de rijke smaken en aroma's van Carpinus Tokaji Hárslevelű volledig te waarderen, wordt het het beste geserveerd op een temperatuur tussen de 10°C en 12°C. Dit zorgt ervoor dat de wijn zijn elegantie behoudt en de subtiele nuances volledig tot hun recht komen.

Met trots bezit Carpinus Winery 7 hectare grond verspreid over 7 wijngaarden in de beroemde Tokaj-wijnregio: Gyertyános, Lapis, Deák, Budaházy, Poklos, Veresek en Dereszla dűlő. Deze wijngaarden worden volgens historische gegevens geclassificeerd als eersteklas en vertegenwoordigen het hart en de ziel van elke Carpinus-wijn.
Carpinus is toegewijd aan het behouden van het unieke karakter van de regio en werkt voornamelijk met inheemse druivensoorten. De Furmint-druif heeft een bijzondere plek in hun hart, bekend om zijn complexiteit en elegantie, en speelt een hoofdrol in veel van hun wijnen. Ze experimenteren ook met Hárslevelű en Sauvignon Blanc, wat zorgt voor een opwindende diversiteit in hun portfolio.
Ontdek de passie en expertise van de eigenaren Edith en István Bai, proef de vruchten van hun duurzame benadering en geniet van de sublieme aroma's en smaken die elke fles Carpinus-wijn te bieden heeft.