Voskevaz Katarine Red Dessert Wine

Verken de verfijnde smaak van Voskevaz Katarine, een sublieme likeurwijn afkomstig uit de Aragatsotn-regio in Armenië. Deze uitzonderlijke wijn wordt gemaakt van Kakhet-druiven, geteeld in de vruchtbare wijngaarden rondom Dvin, een gebied dat bekend staat om zijn perfecte omstandigheden voor druiventeelt. Deze ideale groeiomstandigheden resulteren in wijnen met een uitgesproken karakter en diepgang. Voskevaz Katarine ondergaat een nauwgezet traditioneel rijpingsproces dat de wijn aanzienlijk verbetert in kwaliteit en karakter. Na de oogst en fermentatie wordt de wijn 12 maanden gerijpt in zorgvuldig geselecteerde Armeense eiken vaten. Deze vaten zijn essentieel voor de ontwikkeling van de wijn, doordat ze delicate, maar kenmerkende houttonen toevoegen. Met een alcoholpercentage van 16% biedt Voskevaz Katarine een volle en rijke smaakbeleving, terwijl het suikergehalte van 16% zorgt voor een heerlijke zoetheid die perfect in balans is met de overige smaakcomponenten. Kortom, Voskevaz Katarine is een meesterwerk dat de rijke tradities en het vakmanschap van de Armeense wijnbouw weerspiegelt.

Deze wijn pronkt met een diep donkerrode kleur en een verleidelijk bouquet van fruit en specerijen. De rijke tonen van rozijnen en subtiele nuances van eikenhout transformeren deze wijn in een zintuiglijk genot. Bij het proeven van Voskevaz Katarine wordt u verwelkomd door een perfecte balans tussen zoetheid en complexiteit. De uitgesproken smaak van gedroogd fruit, vermengd met een vleugje specerijen en een subtiele eikenhouten afdronk, zorgt voor een verfijnde smaakervaring. De aroma’s van rijpe vruchten en delicate kruiden vullen elkaar naadloos aan, wat deze wijn tot een onvergetelijke sensatie maakt. Voskevaz Katarine vormt een voortreffelijke aanvulling op verschillende gerechten, en komt bijzonder goed tot zijn recht bij desserts en fruit. Denk aan een rijke chocoladecake, een fruitige taart of zelfs een kaasplankje met gedroogd fruit. Voor de ultieme beleving van Voskevaz Katarine wordt aangeraden de wijn te serveren bij een temperatuur tussen de 12 en 14 graden Celsius. Op deze temperatuur komen de complexe aroma’s en smaken het best tot hun recht, waardoor elke slok een genot is.

Voskevaz, een vooraanstaand wijnhuis gesitueerd in het betoverende Aragatsotn aan de voet van de indrukwekkende Aragats-berg in Armenië, staat bekend om het produceren van buitengewone wijnen die de rijke geschiedenis en unieke terroir van de regio weerspiegelen. De wijngaarden bevinden zich op een bijzondere locatie genaamd "Golden Forest" – wat Voskevaz betekent – waar al eeuwenlang druiven worden geteeld. Tijdens opgravingen in dit gebied zijn zelfs fragmenten van oude klei-amforen, bekend als karases, gevonden nabij de ruïnes van een 7e-eeuwse kerk die naast het wijnhuis staat. In 2004 begon een nieuw hoofdstuk voor Voskevaz toen David Hovhannisyan, een gedreven Armeense ondernemer, besloot terug te keren naar zijn geboortedorp na jaren in het buitenland te hebben gewoond. Samen met zijn broers Gago en Armen investeerde hij zwaar in Voskevaz met het doel om de oude glorie van het wijnhuis te herstellen. Bij Voskevaz wordt een harmonieuze combinatie van traditionele wijnbereidingsmethoden en moderne technieken toegepast om wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te creëren. Toegewijde wijnmakers selecteren zorgvuldig de beste druiven uit de omliggende wijngaarden en verwerken deze in onze moderne faciliteiten. Het resultaat is een opmerkelijke reeks wijnen die de unieke eigenschappen van de regio Aragatsotn tot leven brengen.