Vaziani Rkatsiteli 2022

Vaziani Rkatsiteli heeft een goudgele kleur en intrigerende aroma's. Deze wijn verwent je met een uitnodigend bouquet van tropische vruchten, waar delicate rijpe peren, sappige meloen en exotische lychees samenkomen op je smaakpapillen. Het is een lichte, maar verfijnde wijn met een perfect gebalanceerde zuurgraad en een langdurige afdronk.
Deze wijn past prachtig bij gegrilde vis, schelpdieren of lichte pastagerechten. De frisse smaak van de wijn complementeert harmonieus gerechten met een vleugje citroen en pittige kruiden. Het is ook een uitstekende keuze bij zachte kazen of als aperitief.
Om de volle smaak en aroma's van deze mooie wijn te onthullen, raden we aan om hem te serveren op een temperatuur van ongeveer 10-12°C. Zorg ervoor dat de wijn niet te koud wordt geserveerd, zodat je alle subtiliteiten van de smaken volledig kunt waarderen.

Vaziani werd opgericht in 1982 en onderging een moderne transformatie in 2012. Tijdens deze transformatie werd de fabriek uitgerust met state-of-the-art Italiaanse apparatuur en tanks van niet-corrosief metaal. Het is een uniek bedrijf met een geïntegreerd productieproces, dat begint met zorgvuldige druivenselectie en eindigt met het creëren van een eindproduct dat volledig voldoet aan internationale normen zoals ISO22000:2018. De productie van qvevri-wijnen in de Makashvili Wine Cellar heeft diepe wortels in de familie van Prins Makashvili. Het bedrijf, opgericht door de nakomelingen van deze familie, heeft een sterke reputatie opgebouwd door qvevri-wijnen te produceren die de hoogste normen overtreffen voor fijnproevers en verfijnde wijnliefhebbers. Deze inspanningen hebben geresulteerd in talrijke prestigieuze internationale prijzen en onderscheidingen voor hun wijnen.

De traditionele qvevri-wijnbouwmethode, die meer dan 8.000 jaar oud is, wordt nog steeds met passie beoefend. Vaziani Winery is een waardige bewaker van deze rijke culturele en historische traditie. De Makashvili Wine Cellar, die deel uitmaakt van Vaziani, heeft zijn oorsprong in het Makashvili-landgoed uit de tweede helft van de 15e eeuw. De kelder herbergt qvevri-vaten die meer dan 120 jaar oud zijn en tijdens de restauratie in 2012 onder de grond van Vaziani Winery werden ontdekt. Van de ongeveer 200 qvevri-vaten die werden gevonden, konden er slechts 39 worden gered van schade. De wijnen worden met zorg en toewijding gemaakt volgens de traditionele qvevri-methode en worden in beperkte hoeveelheden geproduceerd, wat heeft bijgedragen aan hun wereldwijde erkenning.