Thaya Müller Thurgau 2021 White Dry
Thaya Müller Thurgau White Dry is een verfijnde witte wijn uit de gerenommeerde Thaya Estate Winery, gelegen in de schilderachtige wijnstreek Moravië, Tsjechië. Deze biologische wijn valt op door zijn verfrissende smaak en unieke aroma’s, waardoor het een ideale keuze is voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een lichte, frisse wijn met diepgang. De wijn is gemaakt van de Müller-Thurgau druif, die gedijt in de subregio Znojemská van de Morava-wijnstreek. Na de oogst wordt de wijn gefermenteerd met inheemse gisten, wat helpt om de typische aroma’s van de druif volledig tot hun recht te laten komen. Vervolgens rijpt de wijn gedurende zes maanden in roestvrijstalen vaten. Dit proces zorgt ervoor dat de wijn zijn verkwikkende frisheid en minerale tonen behoudt, terwijl de levendige fruitigheid van de Müller-Thurgau druif optimaal bewaard blijft. Met een alcoholpercentage van 12% biedt deze wijn de perfecte balans tussen verfrissende levendigheid en een subtiele structuur. Of je nu een doorgewinterde wijnkenner bent of gewoon op zoek bent naar een heerlijke witte wijn voor een gezellige gelegenheid, de Müller Thurgau van Thaya Estate is een uitstekende keuze die niet mag ontbreken in je collectie.
De Müller Thurgau is een elegante witte wijn, geroemd om zijn frisse fruitige smaken, in perfecte balans met kruidige en minerale tonen. Bij het inschenken valt de heldere, strogele kleur met groene reflexen op, een visueel voorproefje van de levendigheid van de wijn. In de geur komen frisse citrusaroma's naar voren, met tonen van pomelo en sinaasappel, die de wijn een energiek en sprankelend karakter geven. Subtiele kruidige nuances en een minerale ondertoon voegen diepte en complexiteit toe. In de smaak wordt dit frisse fruitige profiel verder doorgetrokken, met de pomelo en sinaasappel die de hoofdrol spelen. De wijn heeft een verfijnde mineraliteit die zorgt voor een mooie structuur. De afdronk is lang en elegant, waardoor de wijn een aangename, blijvende indruk achterlaat. Deze droge en verfrissende Müller Thurgau is perfect te combineren met gerechten die de frisse en fruitige tonen versterken. Wij raden aan om de wijn te serveren bij gegrilde forel, waarbij de delicate rokerigheid en subtiele smaken van de vis prachtig harmoniëren met de fruitige en minerale eigenschappen van de wijn. Het is een uitstekende keuze voor een lichte maaltijd of als aperitief, vooral op een zonnige dag. De ideale serveertemperatuur is 10-12°C.
Het wijnhuis Thaya is gelegen aan de rand van het dorp Havraníky, niet ver van de indrukwekkende stroom van de rivier de Dyje. Het wijnhuis Thaya rijpt de wijnen in roestvrijstalen tanks maar, hun grootste passie is het wijn rijpen in eikenhouten vaten. De eikenhouten komen uit Frankrijk en Oostenrijk, voor elke soort is er een andere maat, soort verbranding en andere droogtijd van het hout. Het Wijnhuis is meermaals finalist geweest als wijnmaker van het jaar. THAYA-wijnen oogsten regelmatig succes op internationale wedstrijden en met elke oogst gaat onze wijnmakerij vooruit. Waar het wijnhuis ook trots op mag zijn is natuurlijk de Thaya Müller Thurgau White Dry.
Andere interessante producten
