Márkvárt János Kadarka 2021

Bij het proeven onthult de Márkvárt János Kadarka een verfijnde robijnrode kleur en heerlijke aroma’s van rijpe kersen, pruimen en een vleugje specerij. Elke slok verwelkomt je met zijdezachte tannines en een harmonieuze balans tussen fruitige zoetheid en subtiele zuurgraad.

Deze wijn past uitstekend bij een verscheidenheid aan gerechten. Of je nu geniet van zalm, paprika-gebaseerde gerechten of zelfs aardbeien, de Márkvárt János Kadarka voegt een elegante toets toe aan je maaltijd. De veelzijdigheid maakt het een favoriet onder foodies en sommeliers.

Serveer de wijn op een temperatuur van 16-18°C. Deze ideale serveertemperatuur zorgt ervoor dat alle subtiele smaken en aroma’s volledig tot hun recht komen, waardoor je wijnervaring naar een hoger niveau wordt getild.

Stap binnen in de betoverende wereld van Márkvárt János en zijn familie, trotse eigenaren van een unieke, kleine familiewijngaard in Szekszárd. Met een geschiedenis die geworteld is in de oudste wijnstokken van de regio, beslaat deze charmante wijngaard slechts 5 hectare, wat het een schatkamer maakt van traditie en elegantie in de wijnproductie.

Márkvárt János is toegewijd aan het voortzetten van de rijke wijntraditie van Szekszárd. Met passie en zorg houdt hij toezicht op elk aspect van het proces, van het zorgvuldig verbouwen van de druiven tot het ambachtelijk bottelen en trots labelen van zijn wijnen. Hij koestert de authentieke methoden van het verleden en richt zich op het maken van traditionele wijnen die de essentie van Szekszárd vastleggen.

De wijngaard herbergt enkele van de meest gewaardeerde druivenrassen van Szekszárd, waaronder de zeldzame Kadarka, de robuuste Kékfrankos (Blaufränkisch) en de karakteristieke Bikavér (Bloed van de Stier). Elk druivenras biedt zijn unieke smaakprofiel, wat bijdraagt aan de diversiteit van de wijnen die zij produceren.
Twee jaar geleden namen Márkvárt János en zijn familie de belangrijke beslissing om hun wijngaard volledig biologisch te verbouwen. Sindsdien worden er geen synthetische chemicaliën meer gebruikt, waardoor de natuurlijke schoonheid van de wijngaard volledig tot bloei komt. Deze toewijding aan duurzaamheid en milieuvriendelijkheid komt tot uiting in de zuiverheid en expressie van hun wijnen.