Gevorkian Ariats Kes Kakhani 2021

Ontdek de Gevorkian Ariats Collection Kes Kakhani – een wijn die een ware streling voor de zintuigen is. Deze bijzondere wijn wordt gemaakt van de authentieke Areni-druif, afkomstig uit de majestueuze wijngaarden van Vayots Dzor in Armenië. Bij de vinificatie is gebruikgemaakt van een unieke methode die doet denken aan de Italiaanse Ripasso-stijl: na de eerste gisting ondergaat de wijn een tweede vergisting, gevolgd door een rijping van zes maanden in nieuwe vaten van eeuwenoud Armeens eikenhout. Dit verleent de wijn zijn uitzonderlijke structuur en diepgang. Een speciaal detail van deze wijn is de behandeling van de druiven: ze worden na de pluk twee tot drie maanden gedroogd in de schuren van de wijngaard, wat zorgt voor een intens geconcentreerd aroma van rijpe bessen. Bovendien ondergaat de helft van de druiven een koude inweking, waardoor de wijn zijn levendige kleur en weelderige geurpalet krijgt. Met een elegant alcoholpercentage van 14% biedt de Gevorkian Ariats Collection Kes Kakhani een perfecte balans tussen kracht en finesse. Deze wijn is een subliem eerbetoon aan de Armeense wijntraditie en belooft een onvergetelijke smaakbeleving bij elke slok. Hef het glas op een authentieke wijnervaring die de ziel verwarmt!

Deze wijn verwelkomt je met een schitterende granaatrode gloed, waarin speelse scharlaken reflecties dansen. Het geurprofiel is intens en verleidelijk, met uitgesproken aroma’s van rijpe rode kersen en donkere bessen, subtiel verweven met accenten van bosbessen. In de smaak ontdek je warme toetsen van zoete specerijen, geroosterde hazelnoten en een frisse hint van munt die de wijn een levendige dimensie geeft. De elegante, lange afdronk laat een blijvende indruk achter en maakt iedere slok tot een ware belevenis. De Gevorkian Ariats Collection Kes Kakhani komt prachtig tot zijn recht naast uiteenlopende gerechten. Denk aan sappige lamskoteletten van de grill, smaakvol wildvlees, of een rijkgevulde kaasplank met zachte kazen zoals brie en camembert. Deze wijn tilt elke feestelijke gelegenheid of verfijnde maaltijd naar een hoger niveau. Voor de beste proefervaring wordt aanbevolen deze wijn te serveren op een temperatuur tussen de 16 en 20°C. Gebruik een ruim wijnglas zodat de complexe geuren en smaken zich volledig kunnen ontplooien.

Sinds de oprichting in 2006 heeft Gevorkian Winery zich ontwikkeld tot een toonaangevende speler binnen de Armeense wijnwereld. Het wijnhuis staat bekend om zijn brede assortiment aan kwaliteitswijnen, vervaardigd uit druiven, fruit en bessen. Wat hun creaties zo bijzonder maakt, zijn de unieke klimatologische omstandigheden van Armenië: met maar liefst 300 zonnige dagen per jaar rijpen de vruchten optimaal, wat resulteert in een intense zoetheid en een karakteristiek aroma. Gevorkian Winery was het eerste wijnhuis in Armenië dat moderne technologieën toepaste om wijnen te produceren geïnspireerd door internationale klassiekers zoals de Italiaanse Amarone, Ripasso en Recioto, evenals de Canadese ijswijntraditie. Dankzij hun innovatieve aanpak hebben de wijnmakers van Gevorkian ook een eigen methode ontwikkeld om fruitwijnen te maken, waarbij de authentieke geur en smaak van het fruit volledig behouden blijven. De bijzondere uitstraling van de Gevorkian-wijnen wordt versterkt door hun exclusieve presentatie: elegante, decoratieve flessen die het fruit waarmee de wijn is gemaakt, weerspiegelen. Het ontwerp van deze flessen is een geregistreerd handelsmerk van Gevorkian Winery en onderstreept hun streven naar originaliteit en vakmanschap.