Château Purcari Freedom Blend 2021
Château Purcari Freedom Blend is geen gewone wijn – het is een symbool van verbondenheid en eerbetoon aan de veerkracht van drie trotse naties: Georgië, Moldavië en Oekraïne. Deze bijzondere cuvée weerspiegelt hun gedeelde verlangen naar vrijheid en onderlinge solidariteit. De blend is zorgvuldig samengesteld uit drie karaktervolle druivenrassen: saperavi (65%) uit de zonovergoten wijngaarden van Georgië, rară neagră (20%) afkomstig van het rijke Moldavische terroir, en bastardo (15%) uit het dappere hart van Oekraïne. Elk van deze druiven draagt een eigen verhaal en persoonlijkheid bij aan het geheel – kracht, finesse en spirit – wat resulteert in een wijn met diepte en betekenis. Voor deze wijn in de fles belandt, krijgt hij de tijd om zich te ontwikkelen. Een rijping van zes maanden op eikenhouten vaten geeft hem niet alleen structuur, maar zorgt ook voor een verfijnde balans tussen fruitigheid, kruidigheid en een fluweelzachte afdronk. Het resultaat is een wijn die niet alleen smaakt naar vakmanschap, maar ook naar hoop en verbondenheid. Met elke slok proef je de ziel van drie naties – krachtig, elegant en vrij.
Château Purcari Freedom Blend is een wijn die direct indruk maakt met zijn diepe, robijnachtige tint – een voorbode van een rijke en gelaagde smaakervaring. Deze blend belichaamt karakter en finesse, en weet kracht en elegantie moeiteloos te verenigen. Bij het openen komen meteen levendige aroma’s vrij van rijp rood fruit zoals kersen, veenbessen en rode bessen. Deze frisse geurtonen zetten de toon voor wat volgt: een wijn vol diepgang en complexiteit. In de mond ontwikkelt zich een warm palet met tonen van blauwe bessen, gedroogde pruimen en een subtiele kruidigheid die doet denken aan kruidnagel en pure chocolade. De smaak is evenwichtig en verfijnd, met een samenspel van zoete accenten en hartige nuances dat voor een gelaagde afdronk zorgt. Dankzij zijn uitgesproken karakter is deze wijn een uitstekende partner aan tafel. Hij past bijzonder goed bij gerechten met gegrild rood vlees, stevige stoofschotels of rijpe, krachtige kazen. Ook bij een dessert met pure chocolade weet deze blend moeiteloos te schitteren. Om het volle aromatische spectrum tot zijn recht te laten komen, is het aan te raden de wijn licht gekoeld te serveren, op een temperatuur tussen de 18 en 20°C. Zo komt de rijke structuur optimaal naar voren en wordt elke slok een echte beleving.
De wijncultuur in Moldavië kent een eeuwenoude oorsprong en vormt al sinds de 12e eeuw een essentieel onderdeel van het culturele en economische landschap van Zuidoost-Europa. Dankzij het gunstige klimaat en de vruchtbare bodem is het land bijzonder geschikt voor wijnteelt, waarbij sommige regio’s zich onderscheiden door hun uitzonderlijke terroir. Een van die opmerkelijke wijngebieden is het dorp Purcari, gelegen in het zuidoosten van het land. In deze regio, waar ook het historische klooster Agon Zograf zijn wijngaarden heeft, komen natuurlijke rijkdom en menselijke toewijding samen. Het gebied trok in de loop der tijd niet alleen lokale vakmensen aan, maar ook wijnexperts uit Frankrijk, die de overeenkomsten met het wereldberoemde Bordeaux opmerkten — qua bodemstructuur en klimaatcondities. De wijngaarden rond Purcari en Agon Zograf zijn doordrenkt van traditie. Generaties wijnbouwers hebben hier hun vakmanschap aangescherpt, waarbij oude kennis werd doorgegeven én verrijkt met moderne inzichten. De ligging van de wijngaarden en de voedzame grond dragen bij aan de productie van druiven van topkwaliteit, die op hun beurt de basis vormen voor elegante en expressieve wijnen. Wat deze regio zo bijzonder maakt, is de harmonieuze combinatie van erfgoed en vooruitgang. De wijnmakers in dit deel van Moldavië weten traditionele methoden te behouden, terwijl ze tegelijkertijd openstaan voor technologische vernieuwing. Deze aanpak heeft ervoor gezorgd dat Moldavische wijnen, met name die uit Purcari en van het klooster Agon Zograf, steeds vaker op internationale podia in de schijnwerpers staan. De reputatie van Moldavië als wijnland is groeiende — en het zijn juist plekken als Purcari die de ziel van deze ontwikkeling belichamen: geworteld in het verleden, gericht op de toekomst.
Andere interessante producten
