Château Purcari 1827 Viorica – Muscat Ottonel 2024

De Purcari 1827 Viorica – Muscat Ottonel is een witte wijn afkomstig uit Ștefan Vodă, een regio in Moldavië die bekendstaat om zijn rijke wijnerfgoed en ideale groeicondities. Al sinds de late middeleeuwen speelt wijnbouw hier een belangrijke rol in de lokale cultuur en economie. Het zonrijke klimaat, de vruchtbare, goed doorlatende grond en de lange zomerdagen creëren een perfecte omgeving voor hoogwaardige druiven. Château Purcari en het nabijgelegen Agon Zograf-klooster oogsten hier al generaties lang druiven die wijnen van uitzonderlijke kwaliteit opleveren. Deze wijn combineert de aromatische Muscat Ottonel met de lokale Viorica-druif. De Muscat Ottonel draagt bloemige geuren en subtiele citrustonen bij, terwijl Viorica zorgt voor een frisse, levendige smaakstructuur. De druiven worden met zorg met de hand geoogst en zacht geperst om de delicate aroma’s intact te houden. De fermentatie gebeurt bij gecontroleerde temperaturen, zodat het fruitige karakter en de natuurlijke frisheid volledig behouden blijven. Het resultaat is een verfijnde wijn met een alcoholpercentage van 13%, die een mooie balans biedt tussen een frisse, levendige smaak en een zachte, ronde body.

De Purcari 1827 Viorica – Muscat Ottonel valt op door zijn stralend lichtgele kleur, die meteen uitnodigt tot een eerste slok. Bij het inschenken komen levendige aroma’s van citrus tot uiting, subtiel gecombineerd met zachte bloemige accenten, die de zintuigen onmiddellijk prikkelen. In de mond toont de wijn zich fris en elegant, met een speels, levendig karakter en een lange, soepele afdronk die de verfijning van de druiven perfect weerspiegelt. Deze witte wijn past uitstekend bij lichte, verfijnde gerechten. Denk aan gegrilde zeevruchten, delicate witvis, herfstige groenten met een vleugje Vadouvan of een frisse, knapperige salade. De frisse citrusaroma’s en het elegante profiel van de wijn vullen zowel kruidige als aardse smaken op een harmonieuze manier aan, waardoor elke combinatie een uitgebalanceerde en verfijnde smaakbeleving biedt. Om de subtiliteit en de expressieve geur van deze Moldavische wijn volledig tot hun recht te laten komen, serveer je hem het beste licht gekoeld, tussen 8°C en 10°C. Zo blijft de frisheid behouden en komt het karakter van de Viorica – Muscat Ottonel volledig tot leven.

Château Purcari staat bekend als het meest prestigieuze wijnhuis van Moldavië en geniet een lange geschiedenis van wijnproductie op rijke, vruchtbare gronden. Gelegen in het zuiden van het land, vlakbij het punt waar Moldavië, Oekraïne en Transnistrië elkaar ontmoeten, profiteert het domein van een uitzonderlijk terroir. Al eeuwenlang worden hier diverse druivensoorten verbouwd, een traditie die teruggaat tot de twaalfde eeuw en die de basis legt voor wijnen van hoge kwaliteit. Het charmante dorp Purcari, waar het wijnhuis zijn naam aan dankt, vormt samen met de nabijgelegen wijngaarden van het Agon Zograf-klooster een omgeving die de wijnen een unieke finesse geeft. In 1827 bereikte Château Purcari een belangrijke mijlpaal: het werd erkend als de eerste gespecialiseerde wijnmakerij van Bessarabië door keizer Nicolaas I van Rusland. Deze erkenning legde de weg naar roem, waardoor de wijnen later werden geschonken aan onder andere Tsaar Nicolaas II en koning George V van Engeland. Tegenwoordig combineert Château Purcari zijn rijke erfgoed met moderne vinificatietechnieken en zorgvuldig beheer van de wijngaarden. Deze combinatie van traditie en innovatie resulteert in wijnen die zowel lokaal als internationaal worden geprezen om hun uitzonderlijke kwaliteit en karakter.