Château Musar Gaston Hochar Blanc 2016

De wijn heeft een gouden kleur in het glas en is heerlijk rijp en ontwikkeld in de mond, met een verrukkelijke honingachtige rijkdom, mango, noten en een exotische intensiteit, eindigend met een bittertje. Deze schoonheid past perfect bij visgerechten of pastagerechten met aromatische champignons. Drink deze Libanese witte wijn op een temperatuur van 15°C.

Château Musar is een van de meest iconische wijnhuizen in Azië, beroemd om zijn uitzonderlijke vermogen om wijnen te produceren die opmerkelijk goed verouderen. Wat dit wijnhuis nog indrukwekkender maakt, is hoe het erin slaagde om kwaliteitswijnen te maken tijdens de 15 jaar van de Libanese burgeroorlog, die duurde tot 1992. De wijngaarden bevinden zich in de Bekaa-vallei, die eigenlijk meer een plateau is dan een vallei. Ondanks de lagere hoogte, met sommige delen die tot 1000 meter reiken, helpt de ligging van de vallei de intensiteit van de hitte te verminderen, waardoor het een ideale locatie is voor viticultuur.

Het wijnhuis werd in 1930 opgericht door Gaston Hochar, wiens voorouders in de 12e eeuw uit Frankrijk arriveerden, en wordt nu gerund door zijn kleinzonen. Het was echter de zoon van Gaston, Serge, die het wijnhuis beroemd maakte en de wijnen van Libanon verdedigde tijdens de turbulente jaren 70, tot aan zijn overlijden in 2014.