Château Ksara Reserve du Couvent 2021

De wijn kenmerkt zich door zijn rijke paarse kleur en is gevuld met levendige tonen van pruimen, cassis, aardbeien, kersen en paprika. Het eikenhout is naadloos geïntegreerd, wat resulteert in een complexe, gelaagde wijn met een zachte, ronde textuur. Het is het beste te genieten bij alle rode vleesgerechten, stoofschotels en taarten. Het is het beste te serveren op een temperatuur van 16-18°C.

Château Ksara, de oudste wijnmakerij van Libanon, werd opgericht door jezuïeten en staat bekend om zijn diverse assortiment van hoogwaardige rode, witte en roséwijnen. De wijnmakerij is beroemd om het mengen van Franse druivensoorten met inheemse Libanese druiven en vangt de unieke terroir van de Bekaa-vallei. Gelegen op 1.000 meter boven zeeniveau, profiteren de wijngaarden van een ideaal klimaat met een temperatuurverschil van 15°C tussen de hete zomerdagen en de koele avonden, perfect voor het verbouwen van premium druiven. De regio ontvangt jaarlijks 600-700 mm neerslag, voornamelijk in de herfst en winter, terwijl de droge zomers helpen om ziektes te minimaliseren. Château Ksara past duurzame landbouwtechnieken toe, vermijdt pesticiden en herbiciden, en teelt zijn wijnstokken in steenachtige bodems die rijk zijn aan kalk, klei en kalksteen, wat de onderscheidende kwaliteit en smaak van hun wijnen versterkt.