Kujira Ryukyu Single Grain 8 Jaar Japanse Whisky

Kujira Ryukyu biedt een dominante eikenhouten geur, prachtig aangevuld met zoete tonen van rijpe pruimen en vanille. Op de tong komt een lichte zoetheid naar voren, met hints van bourbon en sherry-eiken die zorgen voor een goed gebalanceerde ervaring. De afdronk is droog en fruitig, met een zachte kruidige ondertoon en subtiele hints van drop en vanille, wat een blijvende indruk achterlaat.

Voor de beste ervaring wordt aangeraden om Kujira Ryukyu te serveren op een temperatuur tussen 18-22°C, zodat de aroma’s en smaken optimaal tot hun recht komen. Deze whisky past uitstekend bij gerechten zoals gegrild vlees, gerookte vis of een selectie van rijke kazen zoals cheddar of manchego. Voor dessert-pairings probeer het te combineren met crème brûlée, vruchtentaarten of pure chocolade.

De Kumesen Distillery, opgericht in 1952, richtte zich aanvankelijk op het maken van Awamori, een traditionele Okinawaanse drank gemaakt van Indica rijst. In 1989 begonnen ze met het rijpen van Awamori in eiken vaten, wat leidde tot de creatie van Ryukyu Whisky. De Meiyo 17 Jaar Oude Single Grain Whisky, gemaakt van rijst en 17 jaar gerijpt in bourbonvaten, biedt een unieke en gedurfde smaak die zich onderscheidt van traditionele moutwhisky's, en is perfect voor wie op zoek is naar iets nieuws en innovatiefs.