Kujira Ryukyu 5 Years old

Maak kennis met Kujira Ryukyu 5 Years Old, een uitzonderlijke Japanse whisky die de unieke sfeer van Okinawa, het zuidelijkste eiland van Japan, weerspiegelt. Het subtropische klimaat met zijn warmte, hoge luchtvochtigheid en zonovergoten dagen zorgt voor een rijping die diep van smaak en rijk aan aroma is. Deze whisky wordt in kleine oplages geproduceerd en rijpt meer dan vijf jaar in nieuwe witte eikenhouten vaten, waardoor het hout zachte tonen van vanille en kruiden afgeeft zonder de frisheid van de whisky te overheersen. Het resultaat is een complexe, elegante whisky waarin zoet, houtachtig en kruidig perfect in balans zijn, met een alcoholpercentage van 43% dat de smaken harmonisch samenbrengt. Kujira 5 Years Old is een verfijnde, gelaagde en toegankelijke Japanse whisky die zowel nieuwkomers als doorgewinterde whiskyliefhebbers betovert.

Kujira Ryukyu 5 Years Old betovert met zijn diepe amberkleur en een rijk aroma van romige vanille, zachte karamel, subtiele kruiden en lichte eik. Bij iedere inhalatie openen zich nieuwe lagen geuren, waardoor de nieuwsgierigheid naar de smaakervaring groeit. In de mond is deze whisky zacht en rond, met een volle body waarin karamel en vanille harmonieus samenkomen met een lichte houtachtige toets. Naarmate hij zich opent, komen nuances van donker fruit, fijne specerijen en subtiel eikenhout naar voren. De afdronk is lang, elegant en evenwichtig, met een zachte zoetheid die wordt afgewisseld met hints van peper en hout, waardoor elke slok uitnodigt tot de volgende. Kujira 5 Years Old is veelzijdig en kan op veel manieren genoten worden. Hij past uitstekend bij pure chocolade, desserts, noten en gerookte kazen, maar vormt ook een verfijnde aanvulling bij gegrild vlees of lichte voorgerechten. Dankzij zijn uitgebalanceerde smaakprofiel is hij ook ideaal als digestief, een elegante afsluiting van een diner. Serveer licht gekoeld of op kamertemperatuur om de complexiteit en zachtheid volledig tot hun recht te laten komen.

De Masahiro Distillery kent een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1883, toen Shobun Higa, zoon van Shozoku Higa – voormalig koninklijk chef aan het hof van het Ryukyu Koninkrijk – de distilleerderij oprichtte. Door de banden en het aanzien van de Higa-familie verkreeg Masahiro al vroeg de officiële toestemming om Awamori, de traditionele rijstrijstdrank van Okinawa, te produceren. Door de jaren heen groeide de distilleerderij uit tot een van de meest gerespecteerde en traditionele producenten van het eiland, bekend om zijn vakmanschap en toewijding aan kwaliteit. Tegenwoordig combineert Masahiro Distillery deze eeuwenoude erfenis met moderne technieken, en creëert het premium spirits, waaronder verfijnde Japanse whisky, die niet alleen de rijke tradities van Okinawa weerspiegelen, maar ook internationale erkenning genieten.