Thaya Frankovka 2019 Premium
Thaya Frankovka Premium is een voortreffelijke rode wijn, gemaakt van de bijzondere Frankovka-druif, die bekendstaat als een van de meest heilzame druivensoorten onder de rode wijnen. Het is al langer wetenschappelijk aangetoond dat een matige consumptie van rode wijn diverse gezondheidsvoordelen kan bieden, dankzij de aanwezigheid van antioxidanten en andere gunstige stoffen. Deze verrukkelijke Tsjechische rode wijn is afkomstig uit de befaamde Morava-wijnstreek, specifiek uit de subregio Znojemská, een gebied dat bekendstaat om zijn rijke wijntraditie en uitstekende terroir. Wat deze wijn extra bijzonder maakt, is het rijpingsproces. De Thaya Frankovka Premium ondergaat een fermentatie- en rijpingsperiode van maar liefst 12 maanden in zorgvuldig geselecteerde Franse eikenhouten vaten. Hierbij wordt een combinatie gebruikt van vaten met verschillende maten, soorten vuren en leeftijden van het hout, wat zorgt voor een unieke complexiteit en diepgang in smaak. Met een alcoholpercentage van 12,5% biedt deze wijn een uitgebalanceerde en verfijnde smaakervaring. Het resultaat is een elegante, goed gestructureerde wijn met subtiele tonen van rijp fruit, kruiden en een verfijnde houttoets. Ideaal om van te genieten bij een gezellig diner of als bijzondere aanvulling op je wijncollectie. Bestel deze prachtige wijn nu eenvoudig via onze website en ontdek zelf de unieke smaak van Thaya Frankovka Premium!
De Thaya Frankovka Premium is niet alleen een genot voor de smaakpapillen, maar ook een lust voor het oog. Met zijn diepe robijnrode kleur, verfraaid met subtiele violette accenten, straalt deze wijn elegantie en verfijning uit. Bij het inschenken komen direct de fruitige aroma’s vrij, waarin tonen van zoethout en verfijnde kruiden zich harmonieus vermengen met nuances van zwart fruit, zoals bramen en zwarte bessen. Dit complexe geurprofiel zet zich voort op het gehemelte, waar de wijn zich kenmerkt door een lange, verfijnde afdronk. De houtrijping op zorgvuldig geselecteerde Franse eikenhouten vaten voegt hieraan een subtiele vanilletoets en een lichte rokerigheid toe, terwijl de typerende kruidigheid van de Frankovka-druif voor extra diepgang zorgt. Wat betreft culinaire combinaties is deze wijn bijzonder veelzijdig. Hij komt volledig tot zijn recht in combinatie met rinderribbetjes geserveerd met een rijke demi-glace saus. De volle smaken van het vlees en de diepe umami-tonen van de saus worden perfect in balans gebracht door de elegante structuur en kruidige nuances van de wijn. Ook bij andere gegrilde vleesgerechten, wild of gerijpte kazen zal deze wijn een uitstekende begeleider zijn. Om optimaal van de Thaya Frankovka Premium te genieten, wordt aangeraden hem te serveren op een temperatuur van 16-18°C. Dit zorgt ervoor dat de aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen en de smaken perfect in balans blijven.
THAYA behoort tot de meest vooruitstrevende en dynamische wijnmakerijen in de regio Znojmo. Hun diepe verbondenheid met de natuur en respect voor het lokale erfgoed zijn direct zichtbaar, vanaf de naam van de wijnmakerij zelf. Thaya is namelijk de Duitse benaming voor de rivier Dyje, die een belangrijke rol speelt in het landschap en ecosysteem van de regio. Deze toewijding aan de natuur komt ook prachtig tot uiting in de wijnserie "Groeten uit het Nationaal Park", waarin de rijke biodiversiteit van het gebied wordt geëerd door middel van etiketten met afbeeldingen van dieren die hier leven. Binnen het assortiment van THAYA neemt de PREMIUM-serie een bijzondere plaats in. Deze wijnen krijgen extra aandacht en zorg gedurende het vinificatieproces en worden gerijpt in zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra diepgang en complexiteit in smaak. Een prachtig voorbeeld hiervan is de Thaya Frankovka Premium, een wijn die de essentie van de regio en de passie van de wijnmakers perfect weerspiegelt.
Andere interessante producten
