St. Andrea Akutya Fáját 2020

De St. Andrea Akutya Fáját is een prachtige biodynamische wijn die de rijke tradities van Hongarije weerspiegelt. Deze droge, rode wijn is afkomstig uit de beroemde wijnregio Eger, gelegen in het noorden van Hongarije. Het is een blend van zes verschillende druivenrassen, zorgvuldig samengesteld door de bekroonde wijnmaker György Lörincz. Deze biodynamische wijn bestaat uit een complexe mix van druivenrassen, waaronder Pinot Noir, Kadarka, Kékfrankos, Turán, Syrah, en Zweigelt. Elk van deze druiven draagt bij aan de veelzijdigheid en diepgang van de wijn. De St. Andrea Akutya Fáját heeft een alcoholpercentage van 13%, wat typisch is voor wijnen uit deze regio. Of je nu een ervaren wijnliefhebber bent of een nieuwkomer in de wereld van biodynamische wijnen, de St. Andrea Akutya Fáját biedt een authentieke en onvergetelijke ervaring. Bestel deze magische Hongaarse wijn en ontdek de rijke tradities en het vakmanschap die elke slok tot een bijzonder moment maken.      

De St. Andrea Akutya Fáját heeft een diepe, robijnrode kleur die de kracht en intensiteit van de wijn weerspiegelt. Zodra de fles wordt geopend, komt er een betoverend aroma van aardbeien, pruimen en rozenblaadjes vrij, wat de zintuigen meteen prikkelt. De smaak is verfrissend en goed in balans, met fruitige tonen van donkerrood fruit zoals kersen en bessen, aangevuld met een subtiele kruidigheid die kenmerkend is voor de Syrah en Turán druiven. De afdronk is aangenaam, met een lange, droge nasmaak die blijft hangen. Deze wijn is bijzonder veelzijdig en past uitstekend bij diverse gerechten. De frisse en fruitige eigenschappen maken hem perfect voor combinaties zoals geroosterde kip met kruiden en groenten, eend of ganzenlever, die de rijke smaken van de wijn mooi versterken. Gerijpte kazen, zoals oude gouda of brie, creëren een harmonieuze balans van smaken. Ook bij pasta met rijke sauzen, zoals bolognese of paddenstoelensaus, komt de wijn goed tot zijn recht. Dankzij de frisse zuren en het gebalanceerde fruitprofiel is de St. Andrea Akutya Fáját ook een uitstekende keuze bij lichtere gerechten, zoals gegrilde zalm of groenten. Voor de optimale smaakbeleving wordt aangeraden de wijn te serveren op een temperatuur van 16-18°C, zodat de aroma's volledig tot hun recht komen en het frisse karakter behouden blijft.

Deze unieke wijnhuis met zijn bijzondere rode en witte wijnen is gevestigd in het Hongaarse Eger aan de voet van het Bükk gebergte. Het koele klimaat, vulkanische bodem die rijk is aan leisteen, tufsteen, zeoliet, klei, zandsteen en mergel dragen bij aan de creatie van karakteristieke wijnen. De terroir van Eger heeft bijzondere mogelijkheden voor de druiventeelt. De terroir is goed uitgedrukt in de wijnen van St. Andrea, namelijk in hun zuurgraad, rijke aroma’s en zachte tannines.